Painel de Jurados Celebridades
Cinco das vozes culinárias mais condecoradas do mundo se reunirão à beira do penhasco neste dezembro para coroar o próximo campeão de jerk da Jamaica — um painel que abrange honrarias James Beard, estrelas Michelin e uma devoção compartilhada ao fogo, à fumaça e ao sabor.
Rodney Scott
Vencedor do James Beard Award · Barbecue Hall of Fame
Liderando o painel está Rodney Scott, um dos pitmasters mais celebrados da América e membro do Barbecue Hall of Fame. Scott aprendeu seu ofício quando criança no pit de sua família na Carolina do Sul antes de transformar o aclamado grupo de restaurantes Rodney Scott's BBQ em um nome nacional. Sua maestria no churrasco de porco inteiro foi documentada no Chef's Table: BBQ da Netflix, e ele retorna regularmente ao BBQ Brawl do Food Network como jurado.
Andrew Black
Vencedor do James Beard Award, Melhor Chef: Sudoeste
O chef Andrew Black, nascido na Jamaica, traz sua jornada de volta às origens em The Cliff. Ele começou a cozinhar nas cozinhas de resorts da Jamaica antes de treinar em alguns dos melhores restaurantes da Europa, eventualmente chegando a Oklahoma City — onde conquistou o James Beard Award de 2023 para Melhor Chef: Sudoeste. Seu aclamado portfólio de restaurantes é conhecido por entrelaçar técnica de alta gastronomia europeia com sabor global ousado.
Andre Fowles
Tricampeão do Chopped do Food Network
Graduado pelo Culinary Institute of America cuja carreira vai de Kingston a Nova York, o chef Andre Fowles cozinhou na James Beard House e atua como chef pessoal de Bruce Springsteen. Seu livro de estreia, My Jamaican Table, celebra o patrimônio culinário da ilha — o mesmo patrimônio que este campeonato foi criado para honrar.
Dae Kim
Chef Estrelado Michelin, Noksu
O chef Dae Kim traz uma perspectiva de alta gastronomia moldada pela tradição coreana, francesa, chinesa e japonesa. Treinado no Per Se, restaurante três estrelas Michelin em Nova York, Kim se tornou o chef mais jovem da história da cidade de Nova York a conquistar uma estrela Michelin em seu próprio restaurante, Noksu — uma ascensão documentada em Knife Edge: Chasing Michelin Stars da Apple TV+.
Nicola Blaque
Semifinalista do James Beard Award · Michelin Bib Gourmand
A chef Nicola Blaque, nascida na Jamaica, passou dez anos no Exército dos EUA antes de abrir The Jerk Shack em San Antonio, conquistando aclamação nacional e um Michelin Bib Gourmand ao longo do caminho. Seu trabalho apresentou o autêntico jerk jamaicano a um público americano mais amplo — e agora a traz de volta para casa para julgá-lo.
Clique aqui para Ingressos Este link levará você ao site do Jerk Chicken Championship
