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The Cliff Hotel Jamaica
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The Cliff Hotel Jamaica
A colorful spread of dishes: quesadillas, tacos, greens, skewered bites, pasta, pancakes, and drinks on a white table.

Oferta culinaria & especialidades

Nuestras cartas

Explore nuestra variada oferta de cartas, con especialidades caribeñas, cocina internacional y cócteles de autor.

Desayuno

SMOOTHIE ENERGÉTICO $16
Smoothies isleños (sol dorado / paraíso de piña / armonía caribeña / fuerza tropical)

BANDEJA DE FRUTA TROPICAL $15

DESAYUNO AL ESTILO JAMAICANO $28
Ackee & bacalao salado / callaloo / dumplings fritos caseros / plátano maduro frito.

FILETE DE PARGO ROJO A LA ESCOVITCH $22
A la parrilla / bammies fritos / callaloo.

PLATO LIGERO $16
Parfait Coconut Grove

AVENA TRADICIONAL $11
Canela / pasas

DE LA PLANCHA $15
Gofre holandés / tortitas de suero de leche / tostada francesa de plátano o piña / sirope de arce
Compota de fruta / nata montada

DOS HUEVOS AL GUSTO $20
Pan jamaicano hard dough blanco o integral, tostado, & patatas de desayuno

SOLO CLARAS DE HUEVO $5

TORTILLA DE TRES HUEVOS $25
A elegir tres: huevos / champiñones salteados / callaloo / pimientos dulces / tomate / bacon ahumado / salchicha jerk / pepper jack / cheddar / mozzarella (más de 3 conlleva un coste adicional de $2.00 por ingrediente)

HUEVOS DE GRANJA LOCAL ESCALFADOS EN ACEITE DE OLIVA O BURRITO CAMPERO DE DESAYUNO $22
Huevos revueltos / bacon crujiente / queso pepper jack / patatas con pico de gallo / crema de cilantro

DESAYUNO AMERICANO $25
Dos huevos de granja local / bacon ahumado o salchicha jerk / patatas crujientes / pan blanco o integral

Acompañamientos $8

(Elija dos) - (se añadirá un cargo adicional por cada acompañamiento extra)

Dumplings fritos locales / ñame hervido / plátano verde hervido / bammies a la parrilla o fritos /
Bacon ahumado / salchicha jerk / plátano maduro frito / callaloo.

Bollería de desayuno $10

(Pregunte a su camarero)

Bebidas

Café Blue Mountain $6

Té caliente $5

Café latte $8

Café espresso $8

Capuchino $8

Zumos naturales del día $10

Carta de la cena

SOPA $12
Crema de calabaza asada y hierba limón.
Sopa del día.

ENTRANTE
Cóctel de gambas escalfadas en cítricos. $24
Taco de wonton con pollo jerk y piña a la brasa. $20
Panceta de cerdo crujiente / glaseado de teriyaki / piña asada. $22
Rollito de primavera de verduras / salsa agridulce. $18

ENSALADA DE HOJAS VARIADAS
Brotes de lechuga variados / brócoli / pepino / zanahoria / $20
Aceitunas kalamata y aceitunas sin hueso con aliño de queso azul.

GARBANZOS ITALIANOS ASADOS $18
Pimiento / tomate en dados / cebolla roja y amarilla
Vinagreta de ajo asado y albahaca.

Platos principales

LANGOSTA ESCALFADA / LANGOSTA A LA PARRILLA $50
A elegir entre mantequilla clarificada o mantequilla de ajo y hierbas / verduras al vapor / arroz de coco.

SALMÓN MARCADO CON JENGIBRE Y MIEL $40
Verduras al vapor / arroz al curry / salsa cremosa de eneldo.

PAILLARD DE POLLO DE CORRAL $28
Servido con pasta linguine / salsa marinara.

PASTA CON POLLO SALTEADO $30
Champiñones / tomate seco / ajo asado / salsa de chardonnay.

VERDURAS O PASTA SALTEADAS $25
Hoisin / salsa teriyaki / semillas de sésamo.

COSTILLAS BABY BACK A LA BARBACOA DE CALIFORNIA $45
Verduras al vapor / patatas gajo / mazorca de maíz

SOLOMILLO DE VACUNO CERTIFIED ANGUS BEEF $55
Verduras al vapor / patatas gajo / salsa clásica de pimienta verde.

Acompañamientos $5.00

Verduras al vapor

Arroz

Patatas

Postre

(Pregunte a su camarero)

Ensaladas

ENSALADAS

ENSALADA NIÇOISE 20

Brotes de lechuga variados / patatas / huevos cocidos / tomate / aceitunas / cebolla / atún / aliño de mostaza y cítricos.

ENSALADA DE GAMBAS 22

Gambas al grill / pimientos / tomate / lechuga partida a mano / vinagreta de mango.

ENSALADA DE QUINOA 18

Quinoa / rúcula / pepino / arándano rojo deshidratado / pasas / vinagreta de limón y hierbas.

DELICIA DE LANGOSTA CARIBEÑA 25

Langosta espinosa / lechuga local / tomate / gajos de cítricos / tostada / vinagreta de hierbas.

Sándwiches y wraps

SÁNDWICHES

Sándwich de pescado a la plancha con salsa tártara / ensalada de col 20

Sándwich de queso a la plancha 10

Sándwich de jamón & queso a la plancha 15

Club sándwich The Cliff 18

Wraps

WRAPS

Wrap de pollo jerk con alioli de chipotle / lechuga romana / tortilla 20

Wrap de gambas a la plancha con alioli de chipotle / lechuga romana / tortilla 25

Wrap César de quinoa con alioli de chipotle / lechuga romana / tortilla 18

Hamburguesas

HAMBURGUESAS

Hamburguesa de vacuno 20

Hamburguesa jerk 20

Hamburguesa vegetariana 16

Añada queso cheddar o pepper jack,

Acompañamientos

Acompañamientos 5

Patatas paja / boniato frito / bacon

Postres

(Pregunte a su camarero)

Informe a su camarero de cualquier alergia alimentaria que pueda tener.
*Los precios indicados están sujetos a un 10% de impuesto del Gobierno & un 15% de cargo por servicio*