Ik ben er trots op te delen dat Adrian Johnson, Lorenzo Wilson en Tamara Griffiths-Alexander elk met succes de WSET Level 1 Award in Wines hebben voltooid, een belangrijke eerste stap in een van de meest gerespecteerde opleidingstrajecten van de wijnwereld.
Wat het belangrijkst is, is wat dit betekent voor onze gasten.
Grote gastvrijheid wordt zelden bepaald door één groots gebaar. Vaker wordt het gevoeld in het vertrouwen van een aanbeveling, het gemak van een gesprek met een teamlid, en de stille zekerheid dat de persoon die u bedient zijn vak kent. Daarom is dit soort training belangrijk. Het versterkt de service op manieren die subtiel, blijvend en direct betekenisvol zijn voor de gastervaring.
Dit is ook slechts het begin. Adrian, Lorenzo en Tamara zijn nu op weg naar WSET Level 3 dit jaar, terwijl drie andere leden van ons team met Level 1 zullen beginnen. Dat soort continuïteit is belangrijk. Uitmuntendheid wordt niet in één moment gecreëerd. Het wordt opgebouwd door discipline, herhaling, nieuwsgierigheid en een cultuur die gelooft dat leren onderdeel is van service.
"Wat opwindend is, is het voorstellen van een toekomstige gast bij The Cliff die geniet van een werkelijk geweldige first growth in de grot aan de oceaan, geserveerd met warmte, vertrouwen en echte kennis. Dat is wanneer training als deze op een zeer betekenisvolle manier onderdeel wordt van de gastervaring," zei Marika Vida-Arnold.
Voor The Cliff ondersteunt dit werk een grotere visie. We bouwen aan een wijnprogramma met meer diepgang, meer vertrouwen en meer onderscheidend vermogen, inclusief onze streven naar een Wine Spectator Best of Award of Excellence en de ontwikkeling van een volwaardige wijnkaart met 300 labels. Als een van de weinige Virtuoso eigenschappen in Jamaica is dat niveau van serieus zijn belangrijk.
Het is belangrijk omdat gasten zich herinneren hoe een plek hen liet voelen. En in luxe gastvrijheid wordt wat zij voelen vaak gevormd door de details die ze nooit benoemen. Betere training leidt tot betere begeleiding. Betere begeleiding leidt tot meer gemak. En dat gemak is onderdeel van wat een ervaring gedenkwaardig maakt.
Om de gelegenheid te markeren, waren we verheugd Marika Vida-Arnold te verwelkomen, gevierd wijndocent en voormalig Wine Director van The Ritz Carlton Central Park in New York, om een aanvullende training te leiden en persoonlijk de certificaten te overhandigen. Zoals Marika het verwoordde: "Wat opwindend is, is het voorstellen van een toekomstige gast bij The Cliff die geniet van een werkelijk geweldige first growth in de grot aan de oceaan, geserveerd met warmte, vertrouwen en echte kennis. Dat is wanneer training als deze op een zeer betekenisvolle manier onderdeel wordt van de gastervaring."
Elk teamlid kreeg ook een gepersonaliseerd gesigneerd exemplaar van Wine Simple van Aldo Sohm, een van de meest gerespecteerde sommeliers van de wijnwereld en Wine Director bij Le Bernadin in New York City. Het was een attent gebaar en een passende manier om een betekenisvolle stap voorwaarts te markeren.
Privéluxe is op veel dingen gebouwd. Een daarvan is de beslissing om in mensen te investeren voordat de gast ooit het resultaat voelt.
Nogmaals gefeliciteerd aan Adrian, Lorenzo en Tamara. We zijn trots op u en enthousiast over wat komen gaat.
The Cliff Hotel Negril is er trots op deel uit te maken van Virtuoso
#nergil #Jamaica #Luxury #Service #Virtuoso